山东城市建设职业学院环境工程技术专业培养具备废水废气治理、环境监测、环境管理、环境工程设计等方面的知识，能在环境保护部门、规划部门、科研设计单位从事环境工程设计、环境污染治理施工调试、设施运行维护、环境管理、环境监测与评价等工作的高技能人才。